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全国多地鸡蛋价格涨至5元以上，业内人士称气温偏高母鸡没食欲不下蛋

全国多地鸡蛋价格涨至5元以上，业内人士称气温偏高母鸡没食欲不下蛋

鸡蛋价格上涨的原因有哪些？业内人士分析，主要是供需失衡导致的。一方面，今年入夏以来气温普遍偏高，导致蛋鸡的采食量偏低，营养达不到需求，鸡群的产蛋率就会降低。另一方面，近期作为鸡蛋替代品的猪肉价格逐渐回升，带动消费者转向购买鸡蛋用于家庭食用。此外，中秋节前后也是鸡蛋需求旺季，一些食品厂需要进货做月饼等制品

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从“买进来”到“卖出去” 贵州禽蛋走俏省内外市场

从“买进来”到“卖出去” 贵州禽蛋走俏省内外市场

日前，记者跟随省禽蛋专班调研组前往安顺乡土食品有限公司，这里存栏的蛋鸡有20万羽。 “我们每年可以产蛋700到800吨，这个产量不仅满足省内供应，一部分还能销往省外。特别在广东、广西等地区，我们的鸡蛋比当地鸡蛋的单价贵2到3块钱，而且不存在滞销的状况。”安顺乡土食品有限公司总经理周勇介绍。

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生态蛋鸡“链”上大市场 贵州鸡蛋在广东年销售额超10亿元

生态蛋鸡“链”上大市场 贵州鸡蛋在广东年销售额超10亿元

“咯咯咯”，在松桃自治县正大镇聚宝村生态蛋鸡现代化养殖场内，30万羽蛋鸡住着现代化空调屋、吃着五谷杂粮、喝着山泉水，投喂、捡蛋、清理各个环节全部自动化……这是松桃打造的“百亿级”生态蛋鸡现代化、自动化养殖全产业链项目基地之一。

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鸡蛋蛋黄颜色越红越好？专家：新鲜、卫生、安全是最佳选择

鸡蛋蛋黄颜色越红越好？专家：新鲜、卫生、安全是最佳选择

新华网北京3月8日电（李楠）鸡蛋是我们餐桌上最常见的食物之一，蛋黄颜色深浅是消费者选购的重要感官指标，明亮鲜艳的颜色会刺激食欲，增加人们对食品的喜好程度。近日，新安晚报、安徽网、大皖新闻等媒体以及各大网站和抖音等报道了一则关于“安徽庐江县一市民网购鸡蛋颜色偏红”，老人吃完引起反胃，引起消费者对此类鸡蛋安全问题的担忧，甚至认为是“假鸡蛋”。

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蛋壳粗糙、带点粪便的鸡蛋更新鲜？五招教你挑选新鲜鸡蛋

蛋壳粗糙、带点粪便的鸡蛋更新鲜？五招教你挑选新鲜鸡蛋

​​​​​​​超市、菜市场中出售的鸡蛋种类众多，如柴鸡蛋、普通鸡蛋等，其实“如何挑选鸡蛋”“哪种蛋更适合人们”是有方法可循、有道理可依的。 快快收藏住，教你挑选新鲜鸡蛋。

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吃鸡蛋有什么误区，应该如何挑选鸡蛋呢？

吃鸡蛋有什么误区，应该如何挑选鸡蛋呢？

鸡蛋之所以被称为营养素的宝库，是因为它含有的营养素种类比较全面，包括蛋白质、脂类、维生素、矿物质、生物活性物质等，最值得一提的是蛋白质，量高质优，可以说是动物性食物中蛋白质的佼佼者。 你了解鸡蛋吗，吃鸡蛋有什么误区，鸡蛋又该如何挑选呢？

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