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鸡蛋蛋黄颜色越红越好？专家：新鲜、卫生、安全是最佳选择

鸡蛋蛋黄颜色越红越好？专家：新鲜、卫生、安全是最佳选择

新华网北京3月8日电（李楠）鸡蛋是我们餐桌上最常见的食物之一，蛋黄颜色深浅是消费者选购的重要感官指标，明亮鲜艳的颜色会刺激食欲，增加人们对食品的喜好程度。近日，新安晚报、安徽网、大皖新闻等媒体以及各大网站和抖音等报道了一则关于“安徽庐江县一市民网购鸡蛋颜色偏红”，老人吃完引起反胃，引起消费者对此类鸡蛋安全问题的担忧，甚至认为是“假鸡蛋”。

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蛋壳粗糙、带点粪便的鸡蛋更新鲜？五招教你挑选新鲜鸡蛋

蛋壳粗糙、带点粪便的鸡蛋更新鲜？五招教你挑选新鲜鸡蛋

​​​​​​​超市、菜市场中出售的鸡蛋种类众多，如柴鸡蛋、普通鸡蛋等，其实“如何挑选鸡蛋”“哪种蛋更适合人们”是有方法可循、有道理可依的。 快快收藏住，教你挑选新鲜鸡蛋。

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吃鸡蛋有什么误区，应该如何挑选鸡蛋呢？

吃鸡蛋有什么误区，应该如何挑选鸡蛋呢？

鸡蛋之所以被称为营养素的宝库，是因为它含有的营养素种类比较全面，包括蛋白质、脂类、维生素、矿物质、生物活性物质等，最值得一提的是蛋白质，量高质优，可以说是动物性食物中蛋白质的佼佼者。 你了解鸡蛋吗，吃鸡蛋有什么误区，鸡蛋又该如何挑选呢？

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挑选鸡蛋小妙招

挑选鸡蛋小妙招

鸡蛋不仅营养丰富，而且美味，是我们餐桌上最常见的菜品之一。如何挑选鸡蛋？永定区市场监督管理局、永定区消费者权益保护委员会在这里给您支几招。

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标准化养鸡场建设需什么必备条件和怎么建设布局？

标准化养鸡场建设需什么必备条件和怎么建设布局？

在我国的农村大大小小的养鸡场有很多，因为大家都知道养鸡的门槛比较低，资金少的话可以少投资，因此成了很多养殖者的选择，但是如果要想大规模养殖的话，建造一个养鸡场是非常有必要的。

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养鸡场如何避免产出含抗生素的鸡蛋？

养鸡场如何避免产出含抗生素的鸡蛋？

我国七成以上的鸡蛋都是由500只到2000只的小型养殖场生产的，但是受制于成本、技术、场地等方面原因，蛋鸡更容易染上疾病。为了减少蛋鸡染病率，养殖场会不计抗生素剂量、休药期给蛋鸡喂食混合抗生素的饲料，同时为了收回成本，给蛋鸡还会喂食生长激素，促进排卵的激素，以保证每天两个鸡蛋的下蛋率，可正常来说，鸡在24小时内只能产了一个鸡蛋。所以在我国的禽类养殖过程中，健康标准仍然是远远达不到的。

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